飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化,同時,由于茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養(yǎng)素,對于消除自 由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對于清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當?shù)摹R话悖藗冋f喝茶還指喝水。
(1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。
(2)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
(3)飲茶可以預防老年性白內障。
(4)飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
(6)飲茶有良好的***和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
(7)飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、***和腦血栓。
(8)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
(9)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。
(10)飲茶對預防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
(12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力。
(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含***、茶堿、可可堿、黃***呤等生物堿物質,是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的堿性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和干燥,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
(15)喝茶可以增強免疫機能。科學家發(fā)現(xiàn)茶葉中含有的一種抗體化合物也在一些病菌細胞中出現(xiàn),人體面對這種化合物時會有助于建起抵抗病菌的防線。
通過長期的茶葉制作實踐,不斷開拓創(chuàng)新,依托扎根信陽毛尖茶核心產區(qū)的地理優(yōu)勢,目前已開發(fā)并量產篩選、殺青、炒干等及相關配套產品,共十幾個系列、五十多種型號
新發(fā)展趨勢
